Beeren - Wölkchen
20 Mineinfach
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Zutaten für 6 Personen
Zutaten für 6 Personen
| TK- Beeren | 300 gr. |
| Zucker | 50 gr. |
| Vanilleschote | 1 Stk. |
| Speisestärke | 1 El. |
| Orangensaft | 2 El. |
| Sahne | 125 ml. |
| Sahnequark | 250 gr. |
| Himbeersirup nach Geschmack | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)830 (199)
Eiweiß5,6 g
Kohlenhydrate16 g
Fett12,4 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1. 200 TK. Beeren mit Zucker und Vanillemark aufkochen.
2. Stärke und Orangensaft glatt rühren, zu den Beeren geben, aufkochen und andicken. Vom Herd nehmen, mit restlichen kalten Beeren mischen und zusammen abkühlen lassen.
3. Die Sahne steif schlagen, mit Sahnequark mischen und dem Himbeersirup süßen.. Abwechselnd mit Beeren in Gläser schichten und alles für 2 Stunden kalt stellen.
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vom
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