Pistazienreis mit Rosinen

Zubereitung

• 1. Die Rosinen 5 Minuten in heißem Wasser einweichen, abgießen und abtropfen lassen.Die butter in einem Topf erhitzen und 1 El Pistazien darin anbraten.Mit der Milch auffüllen ,Milchreis und kokosraspeln hinzufügen.Zucker ,Muskat und Zimt dazugeben,aufkochen lassen und auf kleine Flamme ca. 20 Minuten unter ständigem Rühren weiterköcheln . Den Topf vom Herd nehmen ,die rosinen unter den Reis rühren und das Ganze nochmals abschmecken. In Dessertschälchen füllen und mit den gehackten Pistazien bestreuen.

• Rezept melden

  Rezept bewerten

  Rezept von M****h
  vom 21.01.2009