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Hefegebäck wird ganz klassisch häufig mit Rosinen zubereitet. Diese geben dem eher zurückhaltend gesüßten Teig etwas mehr Geschmack und Saftigkeit. Diesen Zopf können Sie ganz nach Wunsch mit oder ohne Rosinen backen. Mit einer Zuckerglasur oder Hagelzucker schmeckt er besonders lecker.

Hefeschnecken sind ein beliebtes Kleingebäck, welches mit Rosinen, Mandeln, Nüssen oder Mohn gefüllt werden kann. Die hier vorgestellte Variante bekommt durch die buttrige Füllung mit Zimt einen besonders köstlichen Geschmack. Die Schnecken können Sie nach dem Backen mit Zuckerguss glasieren. Ohne Glasur lassen sie sich auch gut einfrieren.