herzhafter Chinakohlsalat

einfach
herzhafter Chinakohlsalat - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Chinakohl ca. 400 gr.1
gewürfelter Katenschinken125 gr.
Zwiebel1
Senf wer mag scharfen1 El
8fach Kräutermischung tiefgefroren etwas
Salz, Pfeffer, etwas
Distelöl etwas
heller Balsamicoessig etwas
Zucker1 Stück
Nährwertangaben:

Zubereitung

  • 1. Den Chinakohl waschen und putzen. Dann in ganz dünne Streifen schneiden.

    2. Die Zwiebel würfeln und in einer Pfanne mit Öl andünsten, dann den Katenschinken dazugeben.

    3. Das Dressing aus Salz, Pfeffer, 1 Stück Zucker,Öl, Essig, halber Becher Diätsahne (habe ich hier verwendet,) 8- fach Kräutermischung, Senf herstellen. Dann die Zwiebel-Katenschinkenmischung dazugeben und alles gut vermischen.

    4. Den Chinakohl dazugeben und alles gut verrühren, im Kühlschrank noch durchziehen lassen und vorm servieren nochmals abschmecken.

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    Rezept von Kraueterhexe1971
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