Norddeicher-Fischersalat
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Matjesfilet gewässert | 3 |
| Zwiebel klein gewürfelt | 1 |
| Tomaten | 3 |
| Brechbohnen | 1 Büchse |
| Petersilie gehackt | 1 Esslöffel |
| Marinade: | etwas |
| Oel | 4 Esslöffel |
| Weinessig | 3 Esslöffel |
| Salz,Zucker,Pfeffer,Dill,Thymian,Paprika und Knoblauchpulver | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)785 (187)
Eiweiß5,4 g
Kohlenhydrate29,5 g
Fett5,1 g
Zubereitung
1. Matjesfilets und Zwiebel in feine Streifen schneiden,Tomaten abziehen und in Scheiben schneiden. Bohnen abtropfen lassen. Für die Marinade alle Zutaten verrühren und über die Salatzutaten giessen. Gut durchziehen lassen
2. Man kann Brot oder Bratkartoffeln dazu reichen. Ein gut gekühltes Bier zu diesem leckeren Gericht ist nicht zuverachten.
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vom
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