Schmackhafte Grünkohlsuppe

Name: Schmackhafte Grünkohlsuppe - einfach - 52 kcal/100g
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 375 Gramm Grünkohl frisch; 1 Zwiebel; 50 Gramm Margarine; 1 ½ Liter Brühe instant; 3 EL Tomatenmark; Prise Zucker; 200 Gramm Rauchfleisch; Salz; 1 ½ EL Mehl

einfach

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Zutaten für 4 Personen


Grünkohl frisch	375 Gramm
Zwiebel	1
Margarine	50 Gramm
Brühe instant	1 ½ Liter
Tomatenmark	3 EL
Zucker	Prise
Rauchfleisch	200 Gramm
Salz	etwas
Mehl	1 ½ EL

Nährwertangaben:

Zubereitung

1. Den gewaschenen Grünkohl zerkleinern und die Zwiebelwürfel in Fett geben und leicht salzen. Rauchfleisch in Würfel schneiden und in der Brühe zugedeckt garen. Mehl, Milch, Tomatenmark und Zucker verquirlen und in der Suppe mehrfach aufkochen lassen. Eventuell mit Petersilie bestreuen.
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Rezept von g****2
vom 08.01.2009

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