Lachs-Nudeln
30 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Lachsfilet | 800 gr. |
| Olivenöl | 1 EL |
| Zitronensaft | 1 EL |
| Mehl | 1 EL |
| Milch | 150 ml |
| Senf | 1 EL |
| Saure Sahne | 300 gr. |
| Dill gehackt | 3 EL |
| Gurke | ½ |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)513 (123)
Eiweiß8,6 g
Kohlenhydrate1,8 g
Fett9 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1. Das Backblech mit Alufolie auslegen und das Lachsfilet drauflegen. Mit Salz, Pfeffer, Olivenöl und Zitronensaft würzen. Folie schließen und 15 Min. bei 160-180°C garen.
2. Soße: Die gahackten Zwiebeln mit Olivenöl glasig dünsten und mit 1 EL Mehl bestäuben. Die Milch nach und nach dazugießen und aufkochen lassen. Den Senf unterheben und die saure Sahne dazugeben. Nicht mehr kochen lassen! Den gehackten Dill und die halbe Gurke unterheben.
3. Die Nudeln aldente Kochen und zum Lachs servieren.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von S****e
vom
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