Sesam-Hack-Bällchen
10 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| gemischtes Hack | 250 g |
| Eigelb | 1 |
| Barbecuesauce | 1 EL |
| Paniermehl | 2 EL |
| Salz | ½ TL |
| Pfeffer | etwas |
| Sesamsamen | 100 g |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1190 (285)
Eiweiß17 g
Kohlenhydrate4,4 g
Fett22,3 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
10 Min
10 Min
1. Das Hack mit dem Eigelb, der Barbecuesauce, dem Paniermehl, Salz und Pfeffer gut vermengen. Aus der Masse walnussgroße Hackbällchen formen und diese im Sesam wälzen.
2. Im Bratfett oder im Fonduetopf 3 bis 5 Minuten ausbraten.
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vom
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