Korsische Rigatoni

Name: Korsische Rigatoni - einfach - 141 kcal/100g
Total time: 50 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 250 g Champignons; 2 Knoblauchzehen; 4 Zwiebeln; 2 TL Olivenöl; 500 g Rindergulasch; 200 ml Gemüsebrühe; 200 ml Fleischfond; 2 EL Tomatenmark; ½ TL Zimt; ½ TL Zucker; Salz; Pfeffer; 480 g Rigatoni

50 Mineinfach

Schon bald kannst du hier
deine Fotos hochladen.

Weitere Rezepte

Scharfe Hähnchen-Nudelpanne mit Mozzarellakäse
Rindfleisch-Pilz-Schmortopf
Zigeuner Sauce
Indisches Kichererbsengemüse
Chili con Carne mit Pellkartoffeln
Möhren - Tomaten - Suppe
Serbisches Reisfleisch
Paprika-Gnocchi-Pfanne zu Schweinefilet
Hähnchenfilets in Paprika - Kräuterrahm
Kartoffelgulasch
Estofado
Russische Pasta
boto's Rotwein-Gulasch, mit Mischpilzen
Paprika-Hack-Ragout
Scharfes Hähnchenragout

Zutaten für 4 Personen


Champignons	250 g
Knoblauchzehen	2
Zwiebeln	4
Olivenöl	2 TL
Rindergulasch	500 g
Gemüsebrühe	200 ml
Fleischfond	200 ml
Tomatenmark	2 EL
Zimt	½ TL
Zucker	½ TL
Salz	etwas
Pfeffer	etwas
Rigatoni	480 g

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
50 Min

1. Knoblauch hacken, Zwiebeln fein würfeln. Olivenöl in einem Topf erhitzen, Fleischstücke zugeben und scharf anbraten. Knoblauch und Zwiebeln zufügen und unter Rühren mit anbraten. Mit Gemüsebrühe und Fond ablöschen, Tomatenmark, Pilze und Zimt einrühren. Ragout ca 40 Minuten bei milder Hitze schmoren,mit Salz, Pfeffer und Zucker würzen und weitere 10 Minuten schmoren. Rigatoni bissfest garen und mit dem Ragout servieren. Guten Appetit!
Rezept melden
Rezept bewerten
Rezept von l****2
vom 21.12.2008

Kommentare zu „Korsische Rigatoni“

Rezept bewerten:

Kochbar empfiehlt

Überrasche
mich