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Tomatensuppe

30 Mineinfach

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Strauchtomaten1 kg
Zwiebel1 große
getrocknete Sellerieblätter etwas
Salz, Pfeffer, etwas Zucker etwas
etwas Maggiwürze etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min
  • 1.Tomaten halbieren, Zwiebel abziehen und vierteln.

    2.Alles zusammen mit den Sellerieblättern in einen Topf geben. Bei mittlerer Hitze köcheln lassen, so dass die Tomaten Flüssigkeit abgeben. Eventuell mit einem Stampfer leicht zerdrücken.

    3.Salz, Pfeffer nach Geschmack und etwas Zucker zugeben. Nach ca. 25 Minuten alles in die Flotte Lotte oder ein Sieb geben und durchpassieren. Mit den Gewürzen nochmals abschmecken.

    4.Eventuell mit angeschlagener Sahne oder etwas Butter anrichten.

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    Rezept von Ming
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