Gebratene Quarknudeln

Zubereitung

• 1. Mehl & Quark durchsieben, beides mit den Eiern und etwas Salz mischen.

  2. Kleine Klöße formen, flach drücken, in Paniermehl wenden und in heißem Fett Goldbraun braten.

  3. Mit Zucker und Zimt bestreuen.

  4. Mit reichlich Kompott (Kirsche, Zwetschge, etc.) bestreichen.

  5. Ggf. reichen die Mengenangaben auch nur für eine Person. ;-)

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  Rezept von H****t
  vom 13.12.2008