Chorizo-Manchego-Salat
leicht
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Zutaten für 8 Personen
Zutaten für 8 Personen
| kleine Chorizo-Würste (span. Paprikawurst) | 4 |
| Olivenöl | 1 EL |
| Tomaten | 3 |
| Manchego-Käse | 150 g |
| Zitrone | ½ |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1190 (284)
Eiweiß15,7 g
Kohlenhydrate0,8 g
Fett24,1 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1190 (284)
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Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Die Chorizo-Wurst in Scheiben schneiden. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Chorizo-Scheiben darin von allen Seiten leicht anbraten. Die Tomaten in Scheiben schneiden und auf einer Platte anrichten. Die angebratene Wurst darüber verteilen. Manchego-Käse mit einer Reibe grob darüber hobeln. Mit einem Spritzer Zitronensaft abschmecken.
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