Salsa Verde
leicht
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Semmmelbrösel | 2 EL |
| Weinessig | 2 EL |
| Petersilie | 1 Bund |
| Basilikum | ½ Bund |
| Knoblauchzehe | 1 |
| Sardellenfilets | 2 |
| Kapern | 3 TL |
| Olivenöl | 100 ml |
| Salz, Pfeffer | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)3666 (875)
Eiweiß-
Kohlenhydrate0,2 g
Fett99,0 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)3666 (875)
Eiweiß-
Kohlenhydrate0,2 g
Fett99,0 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Semmelbrösel mit Weinessig mischen, Kräuter abbrausen und klein hacken.Sadellenfilets und Kapern mit Kräuter und Semmelbrösel fein pürieren. Öl unterheben, mit Salz und Pfeffer würtzen Schmeckt wunderbar zu Schnitzel oder zu gebratenen Fisch
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vom
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