Glühweinessenz
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Zutaten für 20 Personen
Zutaten für 20 Personen
| brauner Kandis | 400 g |
| geriebene Zitronenschale+ Orangenschale | Päckchen |
| Rotwein | 700 ml |
| Zimtstangen | 2 Stck |
| Gewürznelken | 4 |
| Sternanis | 2 Stck |
| Portwein | 600 ml |
| brauner Rum | 100 ml |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)760 (181)
Eiweiß0,2 g
Kohlenhydrate27,2 g
Fett0,1 g
Zubereitung
1. Kandis mit Orangen+ Zitronenschale,Rotwein+ den Gewürzen erhitzen,nicht kochen.15 min.sirupartig einkochen + dann erkalten lassen.Rotweinsirup mit Portwein+ Rum mischen.In ein entsprechendes Glas füllen+ 1 Woche an einem kühlen,dunklen Ort stehen lassen.Dann durch ein Tuch filtern+ in Flaschen füllen.
2. Rezept: 2 Eßl Essenz in eine Tasse geben+ mit heißem Wasser auffüllen
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vom
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