Pesto
leicht
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Zutaten für 8 Personen
Zutaten für 8 Personen
| Basilikum | 1 Bund |
| Knoblauchzehen | 2 |
| Pinienkerne | 100 gr |
| Olivenöl | 100 ml |
| Parmesan gerieben | 50 gr. |
| Salz, frischer Pfeffer | etwas |
| Nudeln | 1 kg |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1020 (244)
Eiweiß7,1 g
Kohlenhydrate23,1 g
Fett13,7 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1020 (244)
Eiweiß7,1 g
Kohlenhydrate23,1 g
Fett13,7 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Basilikum zupfen. Knoblauch schälen. Basilikum, Knoblauch und Pinienkerne mit Pürierstab zerkleinern , nach und nach ÖL reinfließen lassen. Käse daruntermischen, salzen und pfeffern. Fertig ist der Pesto. Nudeln kochen , in jeden Teller gut 1 Tel. Petso mit 1 Eßl. heissem Nudelwasser verrühren, abgegeoßene Nudeln daruntermischen und schnell essen.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von b****i
vom
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