Spargel mit Parmaschinken und Erdbeeren

Name: Spargel mit Parmaschinken und Erdbeeren - schnell & einfach - von Das perfekte Dinner
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Yield: 5 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 300 g Spargel grün; 300 g Spargel weiß; 300 g Erdbeeren frisch; 150 g Parmaschinken; 2 Stk. Burrata; 1 Stk. Chilischote; 50 ml Zitrusöl; 20 ml Sherry-Essig; 20 ml Sojasauce; 1 Bund Koriander; Salz und Pfeffer; Zucker

35 Mineinfach

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Spargel mit Parmaschinken und Erdbeeren - Rezept - Bild Nr. 2

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Zutaten für 5 Personen


Spargel grün	300 g
Spargel weiß	300 g
Erdbeeren frisch	300 g
Parmaschinken	150 g
Burrata	2 Stk.
Chilischote	1 Stk.
Zitrusöl	50 ml
Sherry-Essig	20 ml
Sojasauce	20 ml
Koriander	1 Bund
Salz und Pfeffer	etwas
Zucker	etwas

Nährwertangaben:

Zubereitung

Vorbereitung:: 15 Min

Garzeit:: 20 Min

Gesamtzeit:
35 Min

Dressing:
6. Zitrusöl, Sherry-Essig, Sojasauce mit Salz und Pfeffer und einer Prise Zucker vermengen.
Anrichten:
7. Erdbeeren, Koriander, Chilischote und flüssige Zutaten für das Marinieren vorbereiten.
8. Spargel mit dem Dressing vermengen und auf dem Teller schön anrichten.
9. Mit Burrata und Parmaschinken je nach Bedarf garnieren.
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Rezept von Das perfekte Dinner
vom 20.07.2022

Spargel mit Parmaschinken und Erdbeeren

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Zutaten für 5 Personen

Zubereitung

Dressing:

Anrichten:

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