BiNe` S ORANGENKUCHEN

Zubereitung

• 1. Die Orangen waschen & von einer Orange die Schale abreiben & von der anderen Orange mit einem Juilenneschneider die Schale spiralförmig abschneiden. Dann von den Orangen ca. 200 ml auspressen.

  2. Eier trennen & das Eiweiß mit 40 Gramm Rohrzucker steif schlagen.

  3. Das Eigelb mit dem restlichen Zucker verrühren. Marmelade, Orangesaft & Abrieb unterrühren. Mandeln, Likör, Stärke & Backpulver ebenfalls unterrühren.

  4. Zuletzt das steifgeschlagene Eiweiß unterheben.

  5. Eine Ø 20 cm Springform einfetten & den Teig einfüllen. Bei 170 Grad ca. 35 - 40 min. backen.

  6. Kuchen auskühlen lassen & mit Puderzucker & orangenstreifen dekorieren.

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  Rezept von Bine13100
  vom 06.04.2022

  
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