BiNe` S APFEL - KÄSEKUCHEN

15 Mineinfach
BiNe` S APFEL - KÄSEKUCHEN - Rezept - Bild Nr. 14523

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Zutaten

Zutaten für 6 Personen
KEKSBODEN :
Vollkornkekse150 Gramm
Butter100 Gramm
BELAG :
Äpfel2 Stück
Zitrone½
Zimt½ Teelöffel
Frischkäse natur400 Gramm
Sahne100 ml
Rohrzucker80 Gramm
Vanillepaste1 Teelöffel
Kartoffelstärke2 Esslöffel
Eier (L)3
Kurkuma1 Msp
DEKO
Apfel Chips etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

Vorbereitung:
15 Min
Gesamtzeit:
15 Min

  • 1. Butter zum schmelzen bringen. Die Kekse zerbröseln & mit der Butter vermischen. Eine Ø 20 cm Springform einfetten & die Kekskrümel darin verteilen.

    2. Äpfel schälen, vom Kerngehäuse befreien & in Würfel schneiden. Die Zitrone auspressen & mit dem Zimt unter die Äpfel rühren. Auf dem Keksboden verteilen.

    3. Frischkäse, Sahne, Rohrzucker, Stärke, Vanillepaste, Eier & Kurkuma verrühren bis die Masse etwas andickt. Frischkäsecreme auf die Äpfel verteilen.

    4. Bei 170 Grad ca. 45 min. backen. Den ausgekühlten Kuchen mit Äpfel Chips dekorieren.

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