Name: Udo's feiner Nusskuchen
Prep time: 30 min
Cook time: 75 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Schwäbische Küche
Ingredients: 200 gr. Haselnüsse gemahlen; 250 gr weicher Butter; 180 gr. Zucker; 4 Stk. Eier; 200 gr Mehl; 1Päckchen Backpulver; 40 gr. Rum; 1Päckchen Vanille zucker; 200 gr Rosinen; 100 gr. Marzipan; 1Päckchen Schokotropfen; 3 EL (gestrichen) Grieß; 1Päckchen Schokoglasur Vollmilch; 50 gr. Krokant

Udo's feiner Nusskuchen

2 Std 45 Minleicht

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Udo's feiner Nusskuchen - Rezept - Bild Nr. 2

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Zutaten für 4 Personen


Haselnüsse gemahlen	200 gr.
weicher Butter	250 gr
Zucker	180 gr.
Eier	4 Stk.
Mehl	200 gr
Backpulver	1Päckchen
Rum	40 gr.
Vanille zucker	1Päckchen
Rosinen	200 gr
Marzipan	100 gr.
Schokotropfen	1Päckchen
Grieß	3 EL (gestrichen)
Schokoglasur Vollmilch	1Päckchen
Krokant	50 gr.

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Vorbereitung:: 30 Min

Garzeit:: 1 Std 15 Min

Ruhezeit:: 1 Std

Gesamtzeit:
2 Std 45 Min

1.Butter,Zucker,Eier und Rum Schaumig rühren.Dann das gesiebte Mehl den Vanillezucker und die Haselnüsse und das Backpulver da zugeben.Teig in Schichten einfüllen,in die zuvor eigefettete Kastenform selbige noch mit Griess aus schwenken,jede Schicht ein paar Rosinen,Schokotropfen und kleine stückchen Marzipan da zugeben.Dann die Kastenform in den Ofen und bei 175 grad ca,75min Backen
2.Nach dem abkühlen die Schokoglasur verflüssigen und Die Krokant streusel darauf verteilen
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Rezept von Udole67
vom 26.01.2021

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