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KÄSEKUCHEN mit Mandarinen und Sahne

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KÄSEKUCHEN mit Mandarinen und Sahne - Rezept - Bild Nr. 6739

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Teig: etwas
Weizenmehl250 g
Zucker90 g
Margarine80 g
Ei1 Stk.
Backpulver½ Pck.
Vanillezucker1 Pck.
Belag: etwas
Joghurt300 g
Quark250 g
Schmand200 g
Eier3 Stk.
Vanillepuddingpulver und 2 kleine Dosen Mandarinen1 ½ Pck.
Milch125 ml
Speiseöl125 ml
Schlagsahne1 Becher
Verzieren: etwas
Schlagsahne1 Becher
Vanillezucker1 Pck.
Sahnesteif1 Pck.
geröstete, gehobelte Mandeln etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

  • 1.Springform 32 cm fetten. Teig: Alle Zutaten verkneten und einen glatten Teig herstellen. Teig in die Form drücken und einen Rand hochziehen.

    2.Belag: Sahne steif schlagen. Übrige Zutaten verrühren ausser den Mandarinen. Mandarinen abtropfen lassen. Sahne unterheben. Masse auf den Boden geben und mit Mandarinen belegen. Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad ca. 50 Minuten backen. Erkalten lassen, am besten über Nacht. Verzieren: Sahne mit Sahnesteif, Vanillezucker steif schlagen. Auf den Kuchen geben und glatt streichen. Mit den Mandeln garnieren.

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