Biskuitteig (26cm Springform)

Zubereitung

• 1. Springform mit Backpapier ausgelegen und einspannen.

  2. Eier, Wasser, Zucker und Vanillezucker 5-6 Minuten lang schaumig schlagen.

  3. Die Trockende Zutaten zusammen mischen und sieben und mit der Ei-Masse kurz unterheben.

  4. Backen: 175°C Ober- und Unterhitze, ca 40 Minuten

  5. Nach dem Backen den Boden 5 Minuten lang auskühlen lassen in der Form und erst dann aus der Form lösen und mit einem feuchten Küchentuch rüber auskühlen lassen.

  6. Tipp: Für eine Biskuitrolle nimmt man das Halbe Rezept und dünn auf einem Backblech backen.

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  Rezept von Tobias1994
  vom 28.09.2018

  
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