Meerrettichkartoffelgemüse
20 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Kartoffeln geschält gegart | 1 kg |
| Einbrenne: | etwas |
| Butter | 30 gr. |
| Mehl | 30 gr. |
| Zwiebel gewürfelt | 1 |
| Milch | 250 ml |
| Gemüsebrühe | 250 ml |
| Zutat: | etwas |
| Meerrettich frisch gerieben | 3 EL |
| Zucker | 1 Pr |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)321 (77)
Eiweiß2,1 g
Kohlenhydrate12,1 g
Fett2 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1. Eine helle Einbrenne herstellen. Deftig abschmecken mit Salz, weißer Pfeffer, Muskat, Zucker, Majoran. 5-10 min. leise köcheln. Die Kartoffeln in nicht zu dünn geschnittene Scheiben vorsichtig unterheben und den Meerrettich unterrühren. Mit gehackter Petersilie besträuen.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von H****h
vom
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