BiNe` S APFEL - QUARK - BIENENSTICH

1 Stdeinfach
BiNe` S APFEL - QUARK - BIENENSTICH - Rezept - Bild Nr. 3783

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Zutaten

Zutaten für 6 Personen
MÃœRBETEIG :
Dinkel Mehl300 Gramm
Butter175 Gramm
Rohrzucker50 Gramm
Ei1
FÃœLLUNG :
Äpfel600 Gramm
Eier2
Rohrzucker80 Gramm
Quark300 Gramm
Sahne200 Gramm
Vanillepudding200 Gramm
BELAG :
Butter35 Gramm
Honig75 Gramm
Rohrzucker35 Gramm
Mandelblättchen100 Gramm
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std

  • 1. Die Zutaten des Mürbeteiges in eine Schüssel geben & mit den Knethaken krümelig kneten. Zuletzt nochmals gut mit den Händen kneten, so das ein Teig entsteht.

    2. Teig in eine Folie packen & eine halbe Stunde in den Kühlschrank legen.

    3. Äpfel schälen & entkernen & in Würfel schneiden.

    4. Eier & Rohrzucker verrühren. Quark & Vanillepudding dazu geben & mit verrühren.

    5. Nun die Sahne steif schlagen & unter die Quarkmasse heben.

    6. Eine Springform Ø 26 cm mit Backpapier auslegen.

    7. Den Mürbeteig ca. einen halben cm dünn ausrollen & in die Springform legen. Dabei einen ca. 3 cm hohen Rand ziehen.

    8. Äpfelwürfel & Quarkmasse einfüllen.

    9. Bei 160 Grad ca. 45 min. backen.

    10. Die Butter, Honig & Zucker erwärmen & die Mandelblättchen hinzufügen.

    11. Belag auf den heissen Kuchen verteilen & den Kuchen nochmals 15 min. backen.

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