BiNe` S SCHARFE ZWIEBELSUPPE

40 Mineinfach
BiNe` S SCHARFE ZWIEBELSUPPE - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Zwiebeln700 Gramm
Knoblauchzehen2
Porree150 Gramm
Habanero1
Curry scharf1 Esslöffel
Kokosöl1 Esslöffel
Thymian frisch etwas
Salz & Pfeffer etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
40 Min

  • 1. Zwiebeln in dünne Streifen schneiden & den Knoblauch durch die Presse drücken.

    2. Einen Esslöffel Kokosöl erhitzen & die Zwiebel & den Knoblauch 5 min. andünsten.

    3. Halabenjo klein schneiden & mit dem Curry & der Gemüsebrühe zu den Zwiebeln geben & 15 min. köcheln lassen.

    4. Nun den kleingeschnittenen Porree & die Kräuter dazu geben & weitere 5 min. köcheln lassen.

    5. Mit Salz & Pfeffer abschmecken.

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