Knoblauchgarnelen

Zubereitung

• 1. Knoblauch schälen, halbieren und in dünne Scheiben schneiden. Chilischote putzen/entkernen, waschen und in kleine Würfel schneiden. In einer Pfanne Olivenöl ( 4 EL ) erhitzen und die Knoblauchzehenscheiben darin kräftig anbraten/pfannenrühren, die Garnelen zugeben und ca. 3 – 4 Minuten von beiden Seiten braten/pfannenrühren. Mit den Chilischotenwürfeln und groben Meersalz aus der Mühle ( 2 kräftige Prisen ) und bunten Pfeffer aus der Mühle ( 2 kräftige Prisen ) würzen und alles auf 2 Portionsschälchen verteilen. Knoblauchbaguette nach Packungsangabe im Backofen garen und in Scheiben schneiden. Knoblauchgarnelen mit Knoblauchbaguette servieren.

• Hinweis:

  2. Deutsch: Garnelen / Französisch : Crevetten / Spanisch: Gambas / Italienisch Gamberi. Die handelsübliche Bezeichnung für kleine Garnelen ist Shrimps und für größere King Prawns.

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  Rezept von MausVoh
  vom 30.09.2016

  
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