BiNe` S ROTE BETE PASTA MIT CHAMPIGNON - PESTO

40 Mineinfach
BiNe` S ROTE BETE PASTA MIT CHAMPIGNON - PESTO - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Rote Bete Pasta500 Gramm
Champignons250 Gramm
Zucchini200 Gramm
Zwiebel gehackt1
Knoblauchzehe gehackt1
Frühlingszwiebel½ Bund
Pesto3 Esslöffel
Sahne150 ml
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
40 Min

  • 1. Champignons in der heissen Pfanne anbraten. Zucchini im Spiralschneider schneiden.

    2. Fein geschnittene Zwiebel, Knoblauchzehe & Frühlingszwiebel hinzugeben & kurz mit anbraten. Zucchini hinzufügen & 5 min. mit dünsten.

    3. Süsse Sahne & Pesto hinein rühren & 5 min. köcheln lassen.

    4. Pasta nach Packungsangabe gar kochen.

    5. Pastasosse mit Salz & Pfeffer abschmecken.

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