Bulgur-Gemüsepfanne mit Hackbällchen

einfach
Bulgur-Gemüsepfanne mit Hackbällchen - Rezept - Bild Nr. 2

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Zutaten

Zutaten für 3 Personen
für die Hackbällchen:
Rinderhack500 g
Knoblauchzehe zerdrückt1
Kreuzkümmel1 TL
Salz etwas
Pfeffer schwarz etwas
Ei1
Petersilie gehackt1 EL
für die Gemüsepfanne:
Zucchinis2
Paprika rot und gelb2
Zwiebeln2
Knoblauchzehe gehackt1
Salz etwas
Pfeffer schwarz etwas
Petersilie gehackt1 EL
Außerdem:
Bulgur150 g
Olivenöl4 EL
Nährwertangaben:

Zubereitung

  • in eigener Sache:

    7. ich entschuldige mich für die schlechte bildqualität. da ich versehentlich meine sämtlichen bilderordner geschreddert habe, blieb nur ein bild mit vielen kleinen über. allerdings wurde sich darüber beschwert und die kocbar hat es entfernt. nun habe ich einige kleine ausschnitte vergrößert und neu hochgeladen.

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