Kuchen : Winter-Apfel-Napfkuchen

einfach
Kuchen : Winter-Apfel-Napfkuchen - Rezept

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Zutaten

Zutaten für eine Person
Äpfel500 g
Rum5 EL
Butter / Margarine250 g
Vanillinzucker1 Päckchen
Zucker250 g
Eier4
Mehl200 g
Backpulver1 Päckchen
Kakao2 EL
gemahlene Haselnüsse125 g
Zimt1 EL
Fett für die Form etwas
Puderzucker1 EL
Nährwertangaben:

Zubereitung

  • 1. 1. Äpfel schälen, halbieren und entkernen. In kleine Stücke schneiden und mit Rum beträufeln Ziehen lassen. 2. Butter, V-Zucker und Zucker schaumig rühren. Eier nach und nach unterrühren. Mehl , Backpulver und Kakao mischen darübersieben und unterrühren. Nüsse und Zimt unter den Teig rühren. Äpfel unterheben. 3. Eine Napfkuchenform (22 cm Durchmesser ) sorgfältig einfetten ( evtl.mit Mehl ausstreuen). Teig einfüllen und den Kuchen im vorgeheizten Backofen ( E-Herd 175-200°C / Umluft 150-180°C ) ca.1 Stunde backen. 4. Kuchen etwas auskühlen lassen und stürzen. Mit Puderzucken bestreuen . ( Und essen -LECKER !! )

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