Kölsche Erbsensuppe (Simone Voss)
50 Minleicht
Bild 1 von 1 Kölsche Erbsensuppe (Simone Voss) 
Weitere Rezepte
Suppen: Erbsensuppe
Schnelle Erbsensuppe
Linsensuppe mit Spätzle
Suppen & Eintöpfe : Blitzschnelle Kartoffelsuppe als Vorsuppe
Erbsensuppe mit Kasseler
Linsensuppe mit Cabanossi oder Sucuk
Kartoffelsuppe
Erbsensuppe
Kartoffelsuppe mit Cabanossi
Blumenkohlcremsuppe
Kräutersuppe
Kartoffelsuppe
Tiroler Kartoffelsuppe
Suppe - deftige Kartoffelsuppe
Schnelle Kartoffelsuppe
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Erbsen | 625 g |
| Kartoffeln | 375 g |
| Möhren | 2 Stk. |
| Lauchstange | 1 Stk. |
| Sellerieknolle | 1 Stk. |
| Petersilie | 1 Bund |
| Zwiebel | 2 Stk. |
| Rinderbeinscheibe mit Mark | 1 Stk. |
| Suppenfleisch Rind | 1 Stk. |
| Gemüsebrühe | 1 l |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)151 (36)
Eiweiß1,2 g
Kohlenhydrate5,5 g
Fett1,0 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)151 (36)
Eiweiß1,2 g
Kohlenhydrate5,5 g
Fett1,0 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
50 Min
50 Min
1.Die getrockneten Erbsen in 2 l Wasser aufsetzen, die Rinderbeinscheibe und das Suppenfleisch hinzugeben und 2 Stunden auf kleiner Flamme köcheln lassen. Die Zwiebeln und den Lauch klein hacken. Die Kartoffeln schälen, würfeln und beides der Suppe zugeben. Die Suppe nach Bedarf mit Brühe auffüllen und weitere 45 Min. garen lassen. Danach durch ein Sieb geben und die Erbsensuppe nochmals mit Salz und Pfeffer abschmecken. Nochmals kurz aufkochen lassen und heiß servieren.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von Das perfekte Promi Dinner
vom
Kommentare zu „Kölsche Erbsensuppe (Simone Voss)“