Erbsen Suppe

25 Mineinfach
Erbsen Suppe - Rezept - Bild Nr. 17046

Weitere Rezepte

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Kartoffeln400 Gramm
Gemüsebrühe1 Liter
Erbsen TK400 Gramm
Salz und Pfeffer etwas
Vegeta Gewürz etwas
Balsamicoessig weiß etwas
Balsamicosenf1 Teelöffel
Creme fraiche1 Esslöffel
Maizena1 Esslöffel
Nährwertangaben:

Zubereitung

Vorbereitung:
10 Min
Garzeit:
15 Min
Gesamtzeit:
25 Min

  • 1. Kartoffeln schälen und in kleine Würfel schneiden, dann in der Gemüsebrühe weichkochen - danach fein pürieren - die TK Erbsen zur Suppe geben und weichkochen - einen kleinen Teil der Erbsen herausholen und bis zum servieren zurückstellen - die Suppe mit den restlichen Erbsen nun erneut fein pürieren

    2. mit Salz, Pfeffer, Vegeta, Balsamicoessig und Balsamicosenf würzen - Maizena mit etwas kaltem Wasser glattrühren, Creme fraiche dazugeben, nochmals gut versprudeln und zur Suppe geben - kurz aufkochen und sämig eindicken lassen

    3. beim servieren in jeden Teller einige der zurückgestellten Erbsen geben

  • Rezept melden
    Rezept bewerten
    Rezept von emari
    vom
    Profilbild von emari

Auch lecker

Kommentare zu „Erbsen Suppe“

Rezept bewerten:

Kochbar empfiehlt

Ãœberrasche
mich
  1. Home
  2. Rezept
  3. Erbsen Suppe