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Quarkbällchen "Mutzen"

20 Mineinfach
Quarkbällchen "Mutzen" - Rezept

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Zutaten

Zutaten fĂĽr 50 Personen
Mehl500 g
Backpulver2 Päckchen
Eier6 StĂĽck
Vanillezucker2 Päckchen
Quark500 g
Zucker6 EL
Salz1 Prise
Nährwertangaben:

Zubereitung

Vorbereitung:
10 Min
Garzeit:
10 Min
Gesamtzeit:
20 Min

  • 1.Aus allen Zutaten einen Teig herstellen.

  • 2.Fritöse oder Ă–l in einem Topf auf ca. 160 Grad erhitzen.

  • 3.Mit einem Teelöffel kleine Bällchen formen und in das heiĂźe Fett geben.

  • 4.Von allen Seiten goldgelb backen (ca. insg. 10 Min.). Je nach Größe auch länger oder kĂĽrzer.

  • 5.Aus dem Fett heraus nehmen und auf einem mit KĂĽchenkrepp belegten Kuchenrost legen.

  • 6.Zucker in einen Teller geben. Die noch waremn Quarkbällchen darin wälzen, bis sie rundeherum mit Zucker bedeckt sind.

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    Rezept von mutter0506
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