schnelle Putenpfanne mit Paprika

Zubereitung

• 1. Putenschnitzel, ausgenommene Paprika und Tomate in nicht zu kleine Stücke schneiden.

  2. Paprika und Pute mit Harissa würzen und bei mittlerer Hitze in etwas Öl anbraten.

  3. Von den Lauchzwiebeln das weiße Ende kleinschneiden, Knoblauchzehe fein schneiden.

  4. Knoblauch, Zwiebel und Tomate mit in die Pfanne geben.

  5. Mit etwas Sahne ablöschen, mit Salz abschmecken und je nach gewünschter Schärfe noch Harissa zugeben.

  6. Noch etwas Schnittlauch zur Deko - fertig!

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  Rezept von w****k
  vom 19.05.2014

  
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