Schmand-Puffer mit Apfel
einfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Äpfel | 1 Kg |
| Schmand | 200 gr |
| Eier | 2 |
| Zucker | 5 EL |
| Mehl | 400 gr |
| Backpulver | 1 TL |
| etwas Öl,Zimt und Zucker | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1779 (425)
Eiweiß2,3 g
Kohlenhydrate16,4 g
Fett39,5 g
Zubereitung
1. Äpfel schälen und fein raspeln. Aus Schmand,Eier,Zucker,Mehl und Backpulver einen Teig herstellen. Geraspelte Äpfel zugeben. Öl in einer Pfanne erhitzen und dann kleine Puffer ausbacken. Mit Zimt und Zucker bestreuen.
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vom
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