Bauerneintopf aus dem Ofen

Zubereitung

• 1.Suppengrün in kleine Würfel, Kartoffeln in grobe Würfel und Weisskohl in Streifen schneiden. Alles mit Dinkelkörnern mischen. Kräftig mit Pfeffer würzen.

• 2.In einem grossen Schmortopf oder Bräter verteilen. Brühe erhitzen und über das Gemüse geben. Kasselerscheiben waschen, trockentupfen und darauf verteilen.

• 3.Den geschlossenen Topf im vorgeheizten Ofen ca. 1,5 Std. schmoren. E-Herd: 175°C Umluft 150°C

• 4.Topf aus dem Ofen nehmen, Deckel abnehmen. Unter dem vorgeheizten Grill des Backofens (250°C) ca. 5 min. übergrillen. Mit der gehackten Petersilie bestreuen und servieren.

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  Rezept von I****4
  vom 03.03.2014

  
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