Traumhafte Schokomuffins ♥

50 Mineinfach
Rezept mit Video: Traumhafte Schokomuffins

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Zutaten

Zutaten für 12 Personen
Mehl200 g
Kakaopulver25 g
Backpulver1 EL
Feinkristallzucker100 g
Eier2 Stück
Sonnenblumenöl100 ml
Milch225 ml
Schokotropfen100 g
Nährwertangaben:

Zubereitung

Vorbereitung:
20 Min
Garzeit:
20 Min
Ruhezeit:
10 Min
Gesamtzeit:
50 Min

  • 1. Rohr auf 200°C Ober-Unterhitze vorheizen.

  • 2. Mehl, Kakao, Backpulver und Zucker mit dem Schneebesen gut vermischen.

  • 3. Eier mit dem Öl 5 Minuten lang schaumig rühren. Nach und nach die Milch unterrühren.

  • 4. Die Mehlmischung mit der Ei-Masse verrühren, aber nur bis gerade alles vermischt ist. Jetzt vorsichtig die Schokotropfen unterheben.

  • 5. In ein mit Förmchen ausgelegtes 12er-Muffinblech füllen, und auf mittlerer Schiene 20 Minuten backen. 5 Minuten in der Form auskühlen lassen. Fertig :) Wer mag kann die ausgekühlten Muffins noch mit einem Topping verzieren, ich finde sie "pur" aber am Besten :)

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    Rezept von t****y
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