Puten - Brötchen mit Salat
einfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Möhren | 2 |
| Gurke | ½ |
| Tomaten | 2 |
| Kopfsalat | ½ |
| längliche Vollkornbrötchen | 4 |
| Remoulade | 4 EL |
| Putenbrust geräuchert Aufschnitt | 200 g |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)286 (68)
Eiweiß3,9 g
Kohlenhydrate6,8 g
Fett2,8 g
Zubereitung
1. Möhren schälen und grob raspeln. Gurke evtl. schälen und ebenfalls grob raspeln. Tomaten waschen und in feine Spalten schneiden. Salatblätter waschen und trocken tupfen.
2. Brötchen halbieren und die untere Hälfte je mit 1 TL Remoulade bestreichen. Mit den Salatblättern belegen. Die Gurkenraspeln auf dem Putenaufschnitt verteilen. Aufschnitt halb überklappen und auf die Brötchen legen. Tomatenspalten dazwischenstecken. Die Möhrenraspeln darüberstreuen. Restliche Remoulade darauf verteilen und Brötchendeckel daraufsetzen.
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vom
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