King-Prawns in scharfer Kokossoße

20 Mineinfach
King-Prawns in scharfer Kokossoße - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
King Prawns250 Gramm
Spitzpaprika rot2
Möhre mittelgroß2
Kokosmilch ungesüßt200 ml
Asia-Gewürzmischung etwas
Sesamöl1 Esslöffel
Sambal Oelek scharf1 Teelöffel
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min

  • 1. Paprika waschen und in Streifen schneiden. Möhren schälen waschen und in dünne Scheiben hobeln.

    2. Öl erhitzen King-Prawns darin von beiden Seiten kurz anbraten, rausnehmen im restlichen Öl das Gemüse anbraten würzen und mit Kokosmilch ablöschen und ca 10 Minuten garen

    3. Dann King-Prawns wieder darin heiß werden lassen

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