thailändisches Fischcurry mit Garnelen
einfach
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Zutaten für 3 Personen
Zutaten für 3 Personen
| Fischfilet weiß | 250 g |
| Garnelen geschält entdarmt | 250 g |
| Zwiebeln grob geschnitten | 1 |
| rote Paprika | 1 |
| Currypaste | 2 TL |
| Knoblauchzehen gehackt | 2 |
| Zuckerschoten | 200 g |
| Kokosmilch | 200 ml |
| Fond | 200 ml |
| Zitronengrasstangen | 3 |
| Ingwer gerieben | 1 EL |
| Limettenabrieb | etwas |
| Limettensaft | 2 Spritzer |
| Sojasoße | 1 EL |
| Fischsoße | 1 EL |
| Korianderblätter | etwas |
| Erdnussöl | 2 EL |
| Zucker | 2 Prise |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)208 (50)
Eiweiß5,1 g
Kohlenhydrate3,4 g
Fett1,1 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)208 (50)
Eiweiß5,1 g
Kohlenhydrate3,4 g
Fett1,1 g
Zubereitung
Dazu passt...
5. Jasminreis
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vom
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