Buttergebackenes
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Zutaten für 1 Personen
Zutaten für eine Person
| Mehl | 250 gr. |
| Ei | 1 M- |
| Butter | 125 gr. |
| Zucker | 125 gr. |
| Backpulver | ½ Teelöffel |
| Vanillezucker | 1 |
| Zitronenabrieb | etwas |
| Zitronensaft | etwas |
| Salz | 1 Pr |
| ************ | etwas |
| Eigelb | 1 |
| Sahne | 1 EL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1343 (321)
Eiweiß4,5 g
Kohlenhydrate41,4 g
Fett14,7 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1343 (321)
Eiweiß4,5 g
Kohlenhydrate41,4 g
Fett14,7 g
Zubereitung
1. Aus den angegebenen Zutaten - außer Eigelb + Sahne - einen Knetteig zubereiten und in Folie gewickelt 1 Stunde im Kühlschrank ruhen lassen.
2. Backbleche mit Backpapier belegen.....Eigelb + Sahne verrühren, beiseite stellen
3. Den Teig portionsweise 1/2 cm dick ausrollen und beliebige Formen ausstechen, mit Eigelbsahne bestreichen und bei 180° C ca. 12-15 Min. backen.
4. Die gebackenen Plätzchen auf einem Kuchengitter gut auskühlen lassen und sie dann in einer Blechdose aufbewahren.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von Backfee1961
vom
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