Pak Choi mit Paprika

Zubereitung

• 1. Die Blätter vom Pak Choi abschneiden und beiseite legen.

• 2. Pak Choi und Paprika in gleich große Stücke schneiden.

• 3. Die Tomate in kleine Würfel schneiden.

• 4. Pak Choi und Paprika im Wok oder in einer Pfanne bei großer Hitze ca. 5 Minuten braten und dabei häufig rühren.

• 5. Die Tomatenwürfel zugeben und mit Pfeffer und Paprikapulver würzen.

• 6. Sobald die Tomaten etwas Saft abgeben die zerrupften Pak Choi Blätter zugeben. Diese sollen zusammenfallen.

• 7. Vor dem Servieren mit Salz abschmecken.

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  Rezept von w****k
  vom 09.10.2013

  
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