Himbeerlikör ala Schnuffelohr

Zubereitung

• 1. Himbeeren vorsichtig waschen und auf einem Küchensieb abtropfen lassen.

  2. Vanilleschoten halbieren ,dann klein schneiden.

  3. Himbeeren mit Zucker , + Vanilleschoten vermischen

  4. Honig mit Chili leicht erwärmen 5 Min stehen lassen,dann Chili entfernen und Honig zu den Himbberen geben

  5. Mit Himbbergeist begießen und an einem dunklen ,warmen Ort 6 Wochen stehen lassen,1x am Tag schütteln

  6. Dann abfiltern ind schöne Fläschchen umfüllen und schon kann man das 1. Gläschen kosten.

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  Rezept von s****r
  vom 29.06.2013

  
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