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Schwarze Johannisbeere-Erdbeermarmelade

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Schwarze Johannisbeere-Erdbeermarmelade - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Schwarze Johannisbeeren500 g
Erdbeeren500 g
Gelierzucker 2:1500 g
saubere Gläser etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

  • 1.Johannisbeeren und Erdbeeren waschen und von Stiel befreien. Gereinigte Gläser heiß ausspülen.

    2.Johannisbeeren, Erdbeeren (evtl. halbieren oder zerstampfen) und Gelierzucker in einem ausreichend großen Topf geben und aufkochen lassen. 5 Minuten sprudelnd kochen lassen, vom Herd nehmen und in die vorbereiteten Gläser füllen, verschließen und auf dem Kopf stellen.

    3.Auf frischem Brötchen oder Toast genießen.

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