Weissbierbowle mit Himbeeren

einfach
Weissbierbowle mit Himbeeren - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 6 Personen
Kristall-Weizenbier5 Flaschen
Sekt2 Flaschen
Himbeeren frisch o. TK1 kg
Himbeersirup10 cl
Himbeergeist10 cl
brauner Zucker2 EL
Zitronen2 Bio -
Zitronenmelisse frisch etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

  • 1. 3oo gr Himbeeren mit Zucker pürieren - Zitrone in Scheiben schneiden.

    2. Himbeermark, Sirup und die restlichen Himbeeren in ein Bowleglas geben. Melisse darauf legen und ca. 1 Std. ziehen lassen.

    3. Weizenbier auffüllen ( ganz langsam eingießen - schäumt ziemlich ) und kurz umrühren. Anschließend kalt stellen.

    4. Vor dem Servieren Sekt ( schäumt nochmal stark ) und Himbeergeist dazugießen und kurz umrühren...........und dann ....geniessen !!!!!!!!!!!

    5. Meine Gäste waren begeistert...........

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    Rezept von Backfee1961
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