Pudding ala Schnuffelohr

einfach

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Kokosmilch gesüßt1 Dose
Gelatine gemahlen1 Btl
Litschi geschält,entsteint10 frische
Kokosraspeln4 Eßl
Kokoseis2 Kugeln
Ananas4 Scheiben
Nährwertangaben:

Zubereitung

  • 1. Gelatine in wenig Wasser einweichen

  • 2. Kokosmilch erwärmen ,dann Gelatine darin auflösen,Kokosraspeln einrühren

  • 3. Litschis in einer flachen Form auslegen,Kokosmasse darüber gießen und kalt stellen

  • 4. Sobald der Pudding fest ist,aus der Form befreien und in Stücke schneiden

  • 5. Mit Eis und Ananas servieren

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