Umgedrehte Apfeltorte

Zubereitung

• 1.Den Boder einer 22 cm Springform mit Alufolie bedecken. Die Butter zerlassen, Zucker und Zimt mischen und auf den Boden der Backform verteilen.

• 2.Die Äpfel schälen, das Kerngehäuse entfernen und ca.in 1/2 cm dicke Scheibe oder in Spalten schneiden und auf die Zimt-Zuckermischung legen. mit Walnußkernen oder Mandeln belegen.

• 3.Butter mit Zucker schaumig rühren und nach und nach die Eier, Zitronenaroma und das Mehl mit dem vermengte Backpulver untermengen.

• 4.Falls der Teig zu fest ist etwas Milch dazu geben.

• 5.Den Teig über die Äpfel geben.

• 6.35 Minuten bei 175 bis 200 Grad 35 Minuten backen.

• 7.Nach dem Backen die Torte vom Springformrand lösen, die Alufolie abziehen und erkalten lassen.

• 8.Tortenguß nach Anweisung zubereiten und gleichmäßig über die Äpfel verteilen, dazu den Springformrand um die Torte legen.

• 9.Zu der Torte steif geschlagene Sahne mit Zucker und Vanillezucker reichen.

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  Rezept von maledivenfan
  vom 15.11.2012

  
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