Gratinierte Himbeeren
8 Minleicht
Bild 1 von 1 Rezept: Gratinierte Himbeeren 
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Eigelb | 2 Stück |
| Puderzucker | 2 EL |
| Zitronenschale gerieben | etwas |
| Magerquark | 2 EL |
| Eiweiß | 2 Stück |
| Salz | 1 Prise |
| Zucker | 2 EL |
| Sahne | 3 EL |
| Himbeeren trocken | 500 g |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)142 (34)
Eiweiß1,3 g
Kohlenhydrate4,8 g
Fett0,3 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)142 (34)
Eiweiß1,3 g
Kohlenhydrate4,8 g
Fett0,3 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
8 Min
8 Min
1.Eigelb, Puderzucker und Zitronenschale hellschaumig aufschlagen, Quark unterrühren.
2.Eiweiß mit Salz und Zucker aufschlagen und mit der Sahne locker vermischen und unter die Eigelbmasse heben.
3.Die Himbeeren (verlesen, gewaschen und abgetrocknet) auf ofenfeste Schalen verteilen. Eiersahne darüber geben und im vorgeheizten Backofen auf unterster Schiene ca 3 Minuten goldbraun backen.
4.Dazu Mandel- oder Krokanteis
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von M****m
vom
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