Asiatisches Chili-Hähnchenbrustfilet mit Mie-Nudeln

einfach
Asiatisches Chili-Hähnchenbrustfilet mit Mie-Nudeln - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Für die Nudeln:
Mie-Nudeln ( Chinesische Quick Cooking Noodle / Asia Shop )250 g
Salz1 TL
Kurkuma½ TL
Butter1 EL
Für das Chili-Hähnchenbrustfilet:
500 – 600 g Hähnchenbrustfilet frisch600 g
Zuckerschoten250 g
rote Paprika ( ca. 150 g )1
Frühlingszwiebeln ( ca. 50 g )2
rote Chilischote1
Salz1 TL
Hühnerbrühe instant *)1 TL
Pfeffer aus der Mühle½ TL
3 – 4 EL Erdnussöl4 EL
Süße Chilisauce5 EL
Wasser5 EL
Zitronensaft1 EL
Nährwertangaben:

Zubereitung

  • *) Hinweis/Tipp:

    2. Wir nehmen die Hühnerbrühe instant als Ersatz für das sonst meist übliche Glutamat.

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