Oma´s Quarkplinsen

Zubereitung

• 1.Zuerst wird der Zucker, die Prise Salz mit dem Vanillinzucker, dem Mehl und dem Backpulver vermischt. Eier inzwischen trennen. In einem anderen Gefäß den Quark mit der sauren Sahne und der Milch verrühren.

  2.Nun werden die Eigelbe und die 25g zerlassene Butter mit untergerührt. Das Mehl kommt nun ebenfalls mit dazu und auch der Rum. Das Eiweiß zum Schluß steifschlagen und unterheben.

  3.In eine Pfanne das Öl geben (ich nehme Sonnenblumenöl) und Plinsen backen. Man kann sie zuckern und zusammenrollen, mit Apfelmus oder mit anderen Früchten servieren. Wir finden sie sehr lecker :o)) Ihr vielleicht auch ?

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  Rezept von G****2
  vom 29.06.2012