Erdbeer-Konfitüre mit Minze
50 Minleicht
Bild 1 von 1 Erdbeer-Konfitüre mit Minze 
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Zutaten für 1 Personen
Zutaten für eine Person
| Erdbeeren frisch | 1500 g |
| Gelierzucker 2:1 | 1 ½ Päckchen |
| Zitronen-Aroma | 8 Spritzer |
| Gelatine rot gemahlen | 1 Päckchen |
| Minze frisch | 4 Stängel |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)135 (32)
Eiweiß0,8 g
Kohlenhydrate5,5 g
Fett0,4 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)135 (32)
Eiweiß0,8 g
Kohlenhydrate5,5 g
Fett0,4 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
50 Min
50 Min
1.Erdbeeren waschen, abtropfen lassen, entstielen und dann pürieren. Fruchtmus mit dem Gelierzucker verrühren und unter Rühren bei starker Hitze zum Kochen bringen. Mindestens 3 Minuten unter ständigem Rühren sprudelnd kochen.
2.Eingeweichte Gelatine ins Kochgut rühren. Minzeblätter sehr fein schneiden, in die Konfitüre rühren. Sofort randvoll in vorbereitete Gläser füllen. Mit Twist-off-Deckeln verschließen, etwa 5 Minuten auf dem Deckel stehen lassen.
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vom
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