Sprite - Kuchen

Zubereitung

• 1.Als erstes den Ofen auf 200°C vorheizen. Als Nächstes die Eier + den Zucker + den Vanillezucker in einer Schüssel schaumig schlagen (Handrührgerät). Dann das Öl und die Sprite dazugeben und alles verquirlen. Zuletzt das Mehl und Backpulver hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verarbeiten. Nun den Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech streichen. Das Ganze muss jetzt für etwa 15 - 20 Min. in den Ofen. Wenn der Kuchen eine schöne goldige Farbe hat, herausnehmen und ihn mit Kondensmilch durchtränken. Dann die Marmelade ca. einen halben cm dick darauf streichen. Nun den Kuchen auskühlen lassen. Zum Schluss das Ganze mit Puderzucker bestreuen, sodass der Kuchen von oben schön weiß wird.

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  Rezept von I****4
  vom 12.06.2012